Do in Londen!!
Door: Milou
Blijf op de hoogte en volg Milou
26 Oktober 2016 | Verenigd Koninkrijk, Londen
Het spijt me dat jullie zo ontzettend lang hebben moeten wachten op een nieuw blog uit Londen. Stage is nu echt begonnen, dus ik maak lange dagen en volledige weken. Om eerlijk te zijn bestaat mijn leven nu uit stage, studie, eten en slapen. Meer doe ik eigenlijk niet. Al mijn vrije dagen gaan op aan school, periodic reports schrijven en aan mijn onderzoeksproject werken.
We gaan weer twee weken terug, want toen was mijn allerlaatste blog. Twee weken terug kreeg ik dus opnieuw mijn eigen event. Dit keer een groter event voor zestig mensen, met een drinkreceptie aan het eind van de dag. De eerste dag ging ontzettend goed! Op de eerste dag moet je je altijd voorstellen aan de organizer en hem/haar vertellen dat jij in charge bent voor zijn/haar event. Daarnaast moet je ook door de tijdsplanning gaan om te checken of alles nog klopt. Natuurlijk deed ik dit netjes toen de organizer binnen was. Tom, een van de managers, stond op een afstandje te kijken hoe ik het deed. Toen ik klaar was, kwam hij naar me toe en zei 'Oo, Milou I'm so proud of you, you are doing this so good'. Volgens mij keek ik 'm echt een beetje verbaast aan en toen zei die dat ik het heel zelfverzekerd deed. Nou, ik was er niet zo zelfverzekerd over, maar volgens hem zag niemand dat. Dus die kon ik mooi in m'n zak steken. De rest van de dag ging ook echt goed, de organizer was over het algemeen heel tevreden! Alleen de koffie die wij in het hotel hebben was niet zijn smaak en daarnaast wilde hij de drinkreceptie op een andere manier. Geen probleem, we hadden nog twee dagen waarop we het dus op een andere manier hebben gedaan.
Ook het team waar ik mee moest werken was fijn. Ik had overdag ongeveer twee/drie mensen in mijn team en dat ging goed, de communicatie verliep goed en iedereen wist wat er moest gebeuren. Tijdens de drinkreceptie stonden we met ongeveer acht mensen en eigenlijk verliep dat ook vrij soepel. De eerste dag heb ik bijna geen manager gezien, wat voor mij overkwam dat ze dus vertrouwen in me hebben dat ik het alleen kan.
Maar de andere twee dagen dat dit event in het hotel was, waren voor mij persoonlijk iets minder. We hebben sinds een maandje ongeveer een nieuwe manager en ik had het gevoel dat zij mijn event een beetje ging overnemen. Dat vond ik heel vervelend en ik wist niet zo goed hoe ik daarmee moest omgaan. Maar nu weet ik waar het door komt, Engeland en Londen dus ook hebben een masculine cultuur. Daardoor wil iedereen in een hogere positie zichzelf altijd bewijzen en al helemaal als je net nieuw bent.
Na deze drie dagen van mijn eigen event, wat niet helemaal mijn eigen event bleef, moest ik nog twee dagen om 7.00 uur beginnen. Deze dagen hadden we een groot event in huis. Het was iets met artsen die bij elkaar kwamen, maar heel duidelijk is het me eerlijk gezegd niet geworden. Het werd georganiseerd door Aziaten, dus ik denk dat het iets met nieuwe technologie was. De vrijdag was een prima dagje volgens mij, want van die dag kan ik me niet meer zoveel herinneren. De zaterdag was mega druk en hectisch en heb ik in totaal ruim vijftien uur gewerkt. Overdag hadden we verschillende breaks en lunch natuurlijk en 's avonds was er een diner. Het was eigenlijk het plan dat ik voordat het diner begon naar huis ging, maar dat verliep een beetje anders. Het diner zou plaatsvinden in de ballroom van het hotel, maar de groep zat daar tot een uurtje of 17.30 uur en daarna konden we de ballroom pas ombouwen naar dinerzaal. Daar hadden we iets meer dan twee uur voor, maar de oude set up was classroom wat betekend dat het nogal wat werk was om de hele zaal in die tijd om te bouwen. Met al het personeel dat kwam voor het diner en het personeel van de dagdienst hebben we de zaal omgebouwd en het is ons gelukt binnen de tijd die we hadden. Het was hectisch en we liepen echt met veel te veel mensen in de zaal rond.
Nadat de zaal omgebouwd was en het diner bijna begon, ben ik ergens mee bezig geweest maar ik weet niet meer waarmee. Vervolgens kwam ik door de pre function van de ballroom gelopen en daar stonden mensen bij de cloakroom te wachten, maar daar zat niemand. Dus ik de cloakroom ingegaan om de jassen en tassen van gasten aan te nemen. Toen ik daar zat kreeg ik een telefoontje van de operator, dat de gasten in Park Suite vier en zeven graag koffie en frisdrank wilde. Ik had nog steeds de Duty Manager telefoon op zak en daarom kreeg ik dat telefoontje. Ik dus die cloakroom uit en met veel moeite er iemand anders ingezet. Waarna ik zelf maar ging regelen dat de gasten in Park Suite vier en zeven koffie kregen. Gelukkig kreeg ik hulp van Saqib, want ook hij liep nog steeds rond terwijl hij ook om 7.00 uur 's ochtends was begonnen. Hij bleek bezig te zijn op -4 met het opzetten voor de volgende dag. Nadat ik hem daar nog geholpen heb, besloten we om 22.00 uur maar naar huis te gaan omdat het genoeg was. Toen we in de office waren om uit te teken, kwam Greg toevallig de office binnenlopen. Hij wilde me nog even spreken over mijn project en opnieuw kreeg ik de vraag of ik al wist wat ik de komende zes maanden ging doen, oftewel blijf ik werken in Park Plaza Riverbank nadat mijn stage erop zit. Opnieuw heb ik 'm verteld dat ik er serieus over aan het nadenken ben en zodra ik een beslissing genomen heb ik het natuurlijk zo snel mogelijk laat weten. Ik vind het moeilijk om te zeggen of ik wel of niet wil blijven, ik heb het ontzettend naar me zin op dit moment maar heb ik dat ook nog als het straks februari is. Ik denk er nog even over na en jullie zullen wel zien/horen of ik begin februari weer terug kom naar Nederland of toch nog even hier blijf.
Zondag was ik een dagje vrij en na een dag van vijftien uur werken was ik daar ook echt even aan toe. Ik heb met m'n voetjes omhoog in bed gelegen en aan m'n project gewerkt. Maar daarnaast ook lekker rustig aan gedaan en een beetje genoten van mijn vrije dag.
Vanaf maandag moest ik gewoon weer vijf dagen achter elkaar werken. Ik had eigenlijk dinsdag vrij, maar doordat er iets mis was gegaan met een boeking van een event, vroegen ze of ik dinsdag toch wel kon komen. Dinsdag was m'n derde vrije dag van die week, omdat ik het weekend vrij gevraagd had voor het bezoek van Do.
Maandag en dinsdag hadden we Park Plaza Waterloo als event. Binnenkort opent er een nieuw Park Plaza Hotel in Waterloo en het team voor dat hotel was bij ons voor introductiedagen en om elkaar beter te leren kennen. Er hing een hele gezellig sfeer en eigenlijk was het best wel leuk om te werken. Maandag was weer een lange dag van twaalf uur, het was zo gezellig dat ik tot het einde ben gebleven. De groep van Waterloo was vertrokken rond een uurtje of zes en daarna moesten er nog wat set ups gedaan worden. Maar we stonden met een gezellig team dus vond het wel leuk om te blijven.
De rest van de week moest ik om 11.00 uur beginnen en had ik dus mid-shifts. Dat betekend dat je zowel overdag als 's avonds werkt. Het was echt even wennen om pas zo laat te beginnen, want volgens mij ben ik de afgelopen weken alleen maar om 7.00 uur begonnen. De dagen waren niet zo heel bijzonder. Donderdag mocht ik een menu tasting doen om te zien hoe dat in zijn werk gaat. Bij grote events komen de organizers altijd een paar weken van tevoren naar het hotel om verschillende gerechten te proeven en dan te beslissen wat ze willen serveren op hun event. Ze krijgen dan van ieder gerecht een bord en proeven dan de verschillende gerechten en stellen vervolgens samen met iemand van Planning en Sales het menu vast. Ook mocht ik donderdag eindelijk een kijkje gaan nemen in de City Suite voor mijn project. Ze zijn nog volop bezig met het verbouwen van de ruimte, dus echt een idee van hoe het eruit gaat zien kreeg ik niet. Wel kwamen we tot de conclusie dat de City Suite niet begin november open gaat, maar eind november. Dat was voor mij eigenlijk wel een opluchting, want nu heb ik iets langer de tijd om aan mijn project te werken. Het is een uitgebreid project, waar veel tijd in gaat zitten. En als je veel moet werken is dat niet echt de beste combinatie.
Het weekend was Do dus hier en was weer even het Londen plaatje compleet. Ik mis haar ontzettend! De vorige keer zaten we natuurlijk samen hier en we waren praktisch gezien bijna 24/7 samen, nu zit ik hier alleen. Het is niet dat ik me niet vermaak of dat ik het niet naar mijn zin heb, maar het is toch wel anders.
Vrijdag avond laat kwam ze aan in Londen en haalde ik haar op bij de underground. Toen we bij mij thuis kwamen, hebben we aan de keukentafel zitten kletsen en gingen we veel te laat slapen. De volgende ochtend hebben we ontbijt gehaald en daarna de bus naar Oxford Street gepakt. Omdat Do en ik de vorige keer natuurlijk alles samen hebben gezien, hebben we niet echt de toerist uitgehangen. We zijn op Oxford Street gaan winkelen, hebben toen de bus weer naar huis gepakt. Daar even een kopje thee gedronken en toen met de underground naar Victoria om sushi te eten. Na het eten zijn we na het oude hotel van Do gegaan om cocktails te drinken. We hebben echt een hele gezellige avond gehad.
De volgende ochtend zijn we een rondje gaan wandelen in het park tegenover mijn huis en daarna zijn we naar Covent Garden gegaan om te lunchen met een ander meisje van school, wat een goede vriendin van Do is. Daar hebben we een hele tijd gezet, lekker gegeten en zitten kletsen. En toen was het alweer bijna tijd voor Do om aan haar reis terug naar Nederland te beginnen. We hebben de spullen bij mij opgehaald en daarna ben ik nog een heel eind met haar mee gegaan in de underground.
Het was echt leuk dat ze er weer eventjes was en het voelde ook weer net als vroeger. Lekker gezellig, gek doen en vooral heel veel lekker eten. Do kreeg wel weer meteen een beetje heimwee naar Londen en wil nu weer zo snel mogelijk terugkomen.
Maandag mocht ik weer gewoon naar stage. Ik heb deze week avonddiensten en dus zit ik overdag vooral thuis aan mijn project te werken. Maandag begon ik om 15.00 uur en hadden we vooral set ups, oftewel voorbereiden voor de volgende dagen. Daarnaast hadden we ook een buffet diner voor dertig gasten, maar een buffet diner stelt niet zo veel voor. Het enige wat je moet doen is zorgen dat het buffet vol is, de gasten te drinken hebben en dat borden worden uitgehaald. Toen ik vorige week zag dat ik avonddiensten stond was ik daar niet zo blij mee, want dan kan ik minder uren maken. Maandag werd meteen het tegendeel bewezen en was ik pas rond 2.00 uur klaar met werken. Gelukkig woon ik niet zo ver van het hotel en kan ik binnen een half uurtje thuis zijn. Dinsdag was ik weer een dagje vrij en heb ik overdag vooral aan mijn project gezeten. 's Avonds kwam een collega langs om de enige echte Nederlandse pannenkoeken te proeven. Ik had hem verteld dat ik bijna zes jaar in een pannenkoekenrestaurant heb gewerkt en dat ik eigenlijk best wel vaak pannenkoeken eet, dus die wilde hij wel eens proberen. Ik had Do gevraagd of ze pannenkoekenmix voor me wilde meenemen en dus kon ik échte Nederlandse pannenkoeken bakken. Nou, ze vielen in de smaak hoor. De volgende die langs komt, moet ook voor hem een paar pakken pannenkoekenmix meenemen.
Vandaag en de rest van de week moet ik weer werken, maar wel pas om 17.30 uur. Omdat ik deze week zes dagen moet werken, heb ik mega late shifts gekregen. Als ik eerlijk ben, ben ik daar niet zo blij mee. Je zit echt de hele dag te wachten om te gaan werken. Wat wel het voordeel is, is dat ik nu even kan knallen voor m'n project. Tenminste, als mensen reageren op mijn mails en ik alle juiste informatie toegestuurd krijg.
Zo, nu ga ik weer verder aan mijn project en dan vanavond weer werken. Ik probeer mijn volgende blog niet weer over twee weken te plaatsten, want ik merk zelf ook dat het dan veel moeilijker is om te vertellen wat er allemaal gebeurd is.
De rest van de week moet ik dus gewoon alle dagen werken en volgende week wordt ook een drukke week. Ook komt volgende week mijn internship coach van school langs. Ik ben heel erg benieuwd wat die allemaal te vertellen heeft en hoe die vindt dat mijn internship gaat. We zullen zien! Ik laat het jullie weten!
Liefs uit Londen! xx
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley